ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ..ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΟ

Χτές το πρωϊ ,ένας καλός φίλος μου έφερε φρέσκο λάδι απ τις ελιές του στη χαλκίδα. Χάρηκα σαν να μου είχε χαρίσει κάτι πολύτιμο, κι αυτό γιατι το λάδι είναι ένα παρεξηγημένο απόλυτο φάρμακο..

Το ελαιόλαδο έχει παυσίπονες και αντιφλεγμονώδεις δράσεις.

Οι ευεργετικές αυτές δράσεις του ελαιόλαδου οφείλονται σε μια νέα ουσία που μόλις πρόσφατα ανακαλύφθηκε και η οποία ονομάστηκε

ΟΛΕΟ-ΚΑΝΘΑΛΗ.

Το φρέσκο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

είναι πλουσιότερο σε ολεο-κανθάλη.

Η δράση της είναι ανάλογη με αυτή άλλων γνωστών αναλγητικών φαρμάκων όπως η ....ΙΒΟΥΠΡΟΦΕΝΗ.

Είναι πιθανόν ότι οι ωφέλιμες για την υγεία επιδράσεις της Μεσογειακής δίαιτας, οφείλονται στο ελαιόλαδο.

Οι αντιφλεγμονώδεις δράσεις της               

ολεο-κανθάλης, είναι δυνατόν να συμβάλλουν στην προστασία από:

·     Τα Καρδιαγγειακα Νοσηματα,

·     Απο Τον Καρκινο Και

·     Τη Νοσο Του Αλτσχαϊμερ.

Η ανακάλυψη της ολεοκανθάλης έγινε από Αυστραλούς ερευνητές.

Η ανακάλυψη ήταν τυχαία. Ένας από τους ερευνητές είχε διαπιστώσει ότι όταν γευόταν διάφορα τοπικά ελαιόλαδα στην Ιταλία,

ο πόνος που είχε στο φάρυγγα του,

μειωνόταν με τον ίδιο τρόπο όπως όταν έπινε το αναλγητικό φάρμακο ιβουπροφένη.

Στη συνέχεια άρχισαν εργαστηριακές έρευνες και κλινικές δοκιμές που έδειξαν ότι

η ολεοκανθάλη ΚΑΤΑΣΤΕΛΛΕΙ τη δράση των ενζύμων της ΚΥΚΛΟΞΥΓΕΝΑΣΗΣ (COX-1 και COX-2).

Τα ένζυμα αυτά είναι στον οργανισμό μέρος των μηχανισμών της φλεγμονής Και Δημιουργούν Πόνο Λόγω Παραγωγής Προσταγλανδινών.

Οι προσταγλανδίνες ερεθίζουν τις καταλήξεις των νεύρων προκαλώντας έτσι πόνο.

Η ΑΣΠΙΡΙΝΗ, η ιβουπροφένη και άλλα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα

 Δρουν Με Τον Ίδιο Τρόπο.

Ενώ η δράση της ολεοκανθάλης είναι ανάλογη με αυτή της ιβουπροφένης, χρειάζονται πολύ μεγαλύτερες ποσότητες ελαιόλαδου για να επιτευχθεί μια ισοδύναμη δράση.

Συγκεκριμένα 50 Γραμμάρια Ελαιόλαδου περιέχουν ολεοκανθάλη που πετυχαίνει το 10% της δόσης ιβουπροφένης που καταστέλλει τον πόνο σε ένα ενήλικα.

Αυτό σημαίνει ότι για να μειωθεί ουσιαστικά ο πόνος, χρειάζεται η πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων ελαιόλαδου γεγονός το οποίο δεν είναι εφικτό.

Ας μην ξεχνούμε ότι το ελαιόλαδο παρά το γεγονός ότι είναι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα ευεργετικά για την υγεία, είναι παράλληλα πολύ πλούσιο σε θερμίδες.

Όμως επισημαίνουν οι ερευνητές, Η Μεσογειακη Διαιτα Προσφεροντας Καθημερινα Στον Οργανισμο Διαμεσου Του Ελαιολαδου, Μικρες Ποσοτητες Της Αντιφλεγμονωδους Ουσιας Ολεοκανθαλης, Μπορει Να Συμβαλλει Στην Καταστολη Της Χρονιας Φλεγμονης. Είναι γνωστό Ότι Η Χρόνια Φλεγμονή αποτελεί μέρος των παθολογικών μηχανισμών που εμπλέκονται ·   Στην αθηρωμάτωση, ·   Τη στένωση και απόφραξη καρδιακών στεφανιαίων αρτηριών, ·   Στα εγκεφαλικά επεισόδια, ·   Στη γένεση αποφρακτικών θρόμβων, ·   Στον καρκίνο και ·   Στη νόσο του Αλτσχάϊμερ.

Υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες ελιών που είναι πλουσιότερες από άλλες σε ολεοκανθάλη.

Επίσης

Οι Φρέσκες Ελιές Και Το Φρέσκο Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο

που μόλις έχει παραχθεί, έχουν ψηλότερες συγκεντρώσεις ολεοκανθάλης.

Πιστεύουμε ότι  η νέα αυτή ανακάλυψη έχει μεγάλη σημασία στην ανθρώπινη διατροφή.

Βλέπουμε για μια ακόμη φορά ότι ορισμένα τρόφιμα μπορεί να αποτελούν φάρμακα για την πρόληψη και αντιμετώπιση σοβαρών ασθενειών που μαστίζουν σήμερα την ανθρωπότητα.

Στην περίπτωση των ελιών και του ελαιόλαδου, ίσως να καταστεί δυνατή η παραγωγή ποικιλιών που να είναι πλουσιότερες σε ολεοκανθάλη.

Η κατανάλωση ελιών, ελαιόλαδου από τις ποικιλίες αυτές θα μπορούσε να έχει σημαντικές θετικές επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία.

Βιβλιογραφία:

Phytochemistry: Ibuprofen-like activity in extra-virgin olive oil,  Nature 2005;437,45-46, doi:10.1038/437045a, 1 Σεπτεμβρίου 2005.

Τελικά δεν έχουμε χάσει την ελπίδα..

Τη στιγμή που τα περισσότερα παιδιά ασχολούνται με ανόητες ιστορίες τεράτων και κινουμένων σχεδίων, τρώνε υπερβολικά αλατισμένα σνακ, και τρελλαίνονται απ την ανυπαρξία ενδιαφερόντων, ωρισμένα μας εντυπωσιάζουν με τις ικανότητές τους. Είναι θέμα γονιδίων ή μήπως προσοχής και ενδιαφέροντος των κηδεμόνων; Ας προσέξουν λίγο αυτοί που έχουν ή που θα αποκτήσουν σύντομα παιδιά..

Αναζητήσεις..

Η ματιά της απόλυτης Αγάπης

Η απολύτρωση ενέχει φόβο..

φόβο-σεβασμό γι’ Αυτόν

που καταδέχεται να αγαπά μανικά και να σώζει,

ένα αβυσσαλέα φίλαυτο όν,

εμένα, εσένα.

Το δείγμα γραφής φάνηκε στη δίκη

Την ώρα που ο Πέτρος τον αρνήθηκε με όρκο για τρίτη φορά

Τότε Εκείνος

στράφηκε και τον κοίταξε

με τη ματιά της απόλυτης Αγάπης

κι ο Πέτρος κράτησε

κι έκλαψε πικρά.

Κι ύστερα λέμε πως δεν μας αγαπά ο Χριστός

Στη μοναξιά της προσευχής

Kοιτάς μπροστά, παρά τα χίλια δυο εμπόδια του νου

Που σχηματίζουν αλληλουχίες μέθης

σκέψεις απλές μα και πολύπλοκες

Κλαις με λυγμούς καθαρτικά

δάκρυα καρδιακής χαράς

αρκεί να μπορείς να την αντέξεις

Κι ύστερα λέμε πως δεν μας αγαπά ο Χριστός.

The Three Tenors - 1994 - O' sole mio

Απαντώ στον καλό μου φίλο, που με ρώτησε αν και οι..μεγαλύτεροι στην ηλικία, μπορούν να έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην ψυχική τους υγεία, ακούγοντας μουσική.

Και βέβαια μπορούν, φίλε μου.

Κάθε είδος μουσικής , δημιουργεί μικρή ή μεγάλη εκκριση σεροτονίνης, και στη συνέχεια ενδορφινών, που ασκούν ευεργετική δράση,κατ αρχάς στο κεντρικό μας νευρικό σύστημα

και στην συνέχεια σε κάθε ομάδα οστών ή μυών που δίνει σήμα στο εγκεφαλικό στέλεχος οτι πονά...

Ακούστε και ξανακούστε αυτή τη μοναδική εμφάνιση των τριών μεγαλύτερων τενόρων του 20ου αιώνα και..θα δείτε..

Mozart para Bebês - Flute Quartet (1st Mov Theme With Variations k466) 5/9

Αραγε..έχουμε σκεφθεί πόσο βοηθά το παιδί μας η σωστή μουσική; Πόσο το ευχαριστεί να ακούει ήρεμες φωνές, χωρίς ένταση και θυμό; Δοκιμάστε να του προσφέρετε λίγη χαρά κάπως διαφορετική απ ο,τι μέχρι σήμερα γνωρίζατε..

Εμείς και η Εκκλησία..

Ἡ διδασκαλία τῆς Ἐκκλησίας δέν προῆλθε ἀπό στοχασμούς σπουδαίων ἀνδρῶν περί Θεοῦ καί ἀνθρώπου.

Προηγεῖται ἡ ἔλλαμψη στή καρδιά τοῦ ἀκηράτου φωτός τῆς θεογνωσίας, καί μετά τή διάνοιξη τῶν ὀφθαλμῶν τῆς διανοίας ἔρχεται ἡ κατανόηση τῶν εὐαγγελικῶν κηρυγμάτων.

Ἔχουμε νά κάνουμε μέ μιά ἐμπειρική ἐπιστήμη. Ὅπως τονίζει ὁ ἅγιος Γρηγόριος ὁ Θεολόγος:

"δέν μποροῦν ὅλοι νά φιλοσοφοῦν περί Θεοῦ", ἀλλά μόνο, "οἱ ἐξητασμένοι καί διαβεβηκότες ἐν θεωρίᾳ, καί πρό τούτων καί ψυχήν καί σῶμα κεκαθαρμένοι, ἢ καθαιρόμενοι, τό μετριώτατον", δηλαδή οἱ καθαροί στή ψυχή καί τό σῶμα ἢ τουλάχιστον καί ὅσοι βρίσκονται στή διαδικασία αὐτῆς τῆς κάθαρσης.

Ἰσχύει ὅτι καί σέ ὅλες τίς ἐπιστῆμες πού μελετοῦν τό τετραδιάστατο χωροχρονικό συνεχές, τό λεγόμενο ὑλικό κόσμο, καί τά φαινόμενά του.

Ἡ Ἁγία Γραφή δέν εἶναι ἁπλῶς τό βιβλίο τῶν βιβλίων φορτωμένο μέ ἕνα μαγικό ἀλάθητο.

Εἶναι τό βασικό ἐγχειρίδιο τῆς ἰατρικῆς ἐπιστήμης.

Δέν ἔχει λάθος σέ ὅσες πληροφορίες ἔχουν νά κάνουν μέ αὐτά πού πρέπει νά ξέρουμε γιά νά σωθοῦμε. Ὅπως καί ἕνα σύγγραμμα ἰατρικῆς, μπορεῖ νά ἔχει λάθη ὀρθογραφικά ἢ σέ πληροφορίες περί γεωγραφίας, φυσικῆς, ἀστρονομίας, παλαιοντολογίας κ.λ.π. Σέ αὐτές τίς περιπτώσεις ἐκφράζει ἁπλῶς τίς ἀπόψεις τῆς ἐποχῆς τοῦ συγγραφέα. Δηλαδή ὁ ἅγιος δέχεται τήν ἀποκάλυψη, βλέπει τά ἄρρητα ρήματα καί μετά προσπαθεῖ, χρησιμοποιώντας τό μυαλό του καί τίς γνώσεις τῆς ἐποχῆς του, νά μιλήσει σέ τυφλούς γιά τό πράσινο, τό κόκκινο, τό κίτρινο.

Στήν οὐσία προσπαθεῖ νά μᾶς πεῖ ὅτι ὑπάρχει δυνατότητα νά δοῦμε· ὅτι τό νά εἴμαστε τυφλοί δέν εἶναι φυσιολογικό, ὅπως νομίζουμε, καί ὅτι ὑπάρχει μιά συγκεκριμμένη μέθοδος πού, ἂν τήν ἀκολουθήσουμε, θά θεραπευτοῦμε.

Γι’ αὐτό τά λόγια τῆς Γραφῆς καί τῶν ἁγίων εἶναι ρήματα ζωῆς αἰωνίου, κουβαλᾶνε τή ζωή καί θεραπεύουν.

Οἱ γραφές λοιπόν μᾶς μαθαίνουν ὅλα αὐτά πού πρέπει νά ξέρουμε γιά νά σωθοῦμε. Νά σωθοῦμε ὄχι ἐσχατολογικά, νά πάρουμε δηλαδή τό εἰσιτήριο γιά τόν παράδεισο (θά γίνει ἴσως κι’ αὐτό), ἀλλά ἐδῶ, στό νῦν αἰῶνα, σώζομαι, γίνομαι σωστός, ὑγιής.

Ἐνῶ βρίσκομαι σέ λάθος κατάσταση, σέ λάθος κατεύθυνση, εἶμαι ἄρρωστος· θεραπεύομαι, βρίσκω τή σωστή κατεύθυνση, ἐπανέρχομαι στή σωστή κατάσταση, περνάει κανείς ἀπό τό θάνατο στή ζωή, γίνεται σκεῦος ἐκλογῆς, βιώνει τήν ἀνάσταση.

 Ἡ Βασιλεία τοῦ Θεοῦ δέν ἀναφέρεται μόνο στήν ἄλλη ζωή.

Αὐτό τό ἀπομόνωσαν στή Δύση τό Μεσαίωνα γιά νά χειραγωγοῦν καί νά καταδυναστεύουν τούς ἀνθρώπους. Τούς ἐνδιέφερε νά γίνουν κράτος ἐν κράτει, ἁπλῶς νά ἔχουν καί νά ἀσκοῦν ἀνθρώπινη δύναμη καί ἐξουσία· γι’ αὐτό χρειάζονταν χρήματα, πολλά χρήματα, συγχωροχάρτια.

"Ἐλθέτω ἡ Βασιλεία Σου". Τί ζητᾶμε δηλαδή νά πεθάνουμε μιά ὥρα ἀρχύτερα;

Ὁ Κύριος μᾶς δίδαξε νά ζητᾶμε νά μᾶς δοθεῖ νά βιώσουμε τή Βασιλεία τῶν Οὐρανῶν ἀπό τό νῦν αἰῶνα. Εἶναι ἐντολή τοῦ Χριστοῦ νά ζητᾶμε καί νά παρακαλᾶμε νά ζήσουμε τήν θέωση ἀπό αὐτή μας τήν ἐπίγεια ζωή.

Ἄς διαβάσουμε τό ἀποστολικό ἀνάγνωσμα τῆς ἀκολουθίας τοῦ γάμου ὡς θεραπευτικό κειμένο γραμμένο ἀπό κάποιο ἔμπειρο γιατρό.

Ἀπό τούς δεκατέσσερις στίχους τοῦ ἀναγνώσματος οἱ δύο πρῶτοι ἀπευθύνονται καί στούς δύο, οἱ ἑπόμενοι τέσσερεις στή γυναίκα καί οἱ τελευταῖοι ὀκτώ στόν ἄνδρα. Ἐκεῖ τέσσερις φορές ζητάει ἀπό τόν ἄνδρα νά ἀγαπάει τή γυναίκα του καί μόλις στό τέλος τοῦ τελευταίου στίχου τοῦ ἀναγνώσματος, τοῦ Ε' κεφαλαίου πρός Ἐφεσίους ἀπευθύνεται στή γυναίκα μέ τό τόσο γνωστό καί παρεξηγημένο

"ἡ δέ γυνή ἵνα φοβῆται τόν ἄνδρα".

Ἀπό τόν ἄνδρα ζητάει νά ἀγαπάει τήν γυναίκα. Μετά τήν πτώση κυριαρχεῖ ἡ φθορά καί ὁ θάνατος. Καταντήσαμε νά ζοῦμε σάν τά ζῶα. Κυριαρχεῖται καί καταδυναστεύεται ὁ ἄνθρωπος, ἡ εἰκόνα τοῦ Κυρίου, ἀπό τά ἔνστικτα. Στή φύση βλέπουμε ὅτι τό θηλυκό ἔχει ἔμφυτη τήν ἀγάπη καί τή στοργή.

Θεωρεῖ ὁ ἀποστόλος δεδομένη τήν ἀγάπη στή γυναίκα, δέν τῆς ζητᾶ νά ἀγαπάει τόν ἄνδρα της.

Τήν προτρέπει νά τόν φοβᾶται. Νά φοβᾶται μήπως ἐκεῖνος ἐκμεταλλευτεῖ τήν ἀγάπη της. Νά φοβᾶται μήπως ἐκείνη ἐκμεταλλευτεῖ τήν ἀγάπη της· μήπως ἀπό τήν πολλή της τήν ἀγάπη φέρεται ἀδιάκριτα, μέ παρρησία, ἄθελά της τόν προσβάλλει, γενικά ὑπερβάλλει καί σβήνει καί τή λίγη ἀγάπη πού τυχόν ἔχει ὁ ἄντρας της· "οὐδέν οὕτω διαλύειν ἀγάπην ὡς ἡ παρρησία, πέφυκε, καί μῖσος ἐργάζεσθαι" (ΚΛΙΜΑΞ).

Πολύ βαρύτερη λοιπόν ἡ ἀσθένεια τοῦ ἄνδρα. Πολύ ἰσχυρότερο τό φάρμακο πού τοῦ δίνει. Ἀγάπα, ἀγάπα, ἀγάπα, ἀγάπα.

Κανονικά θά ἔπρεπε νά αἰσθάνονται οἱ ἄνδρες προσβεβλημένοι ἀπό τό ἀνάγνωσμα· δηλαδή τί, εἶναι πέτρες ψυχρές καί παγερές, δέν ἔχουνε καθόλου ἀγάπη; Διαβάζουμε ὅμως τά κείμενα τῆς Ἐκκλησίας χωρίς νά γνωρίζουμε τίς προϋποθέσεις της καί τά παρεξηγοῦμε.

Τά καταλαβαίνουμε κοινωνικά καί ἐκεῖ ἀκριβῶς πού ὑπάρχει τιμή ἐμεῖς βλέπουμε ὑποτίμηση. Πατάει τό πόδι ἡ ἐλαφρόμυαλη, τρώει τή σφαλιάρα καί διαλύεται ὁ γάμος πρίν καλά καλά ἀρχίσει.

Ἡ δέ γυνή ἵνα φοβῆται τόν ἄνδρα. Χωρίς φιλαυτία, ὄχι πρός ἴδιον τέλος, ὄχι ἀπό συμφέρον, γιά καλοπέραση, ἀλλά μέ τήν ἀγάπη πού "οὐ ζητεῖ τά ἐαυτῆς". Τέσσερα ἀγάπα γιά τόν ἄνδρα καί ἕνα φοβοῦ γιά τή γυναίκα.

Ἀγάπη μετά φόβου καί, ὅταν ἔρθη μέ τό καλό ἡ ἀγάπη πού ἔξω βάλλει τό φόβο, ἡ ἀγάπη πού οὐδέποτε πίπτει, ἀγάπα καί κᾶνε ὅ,τι θέλεις.